1ª Ruta de la Tapa Vegana en Badajoz

El próximo 6 de julio, comienza la 1ª Ruta de la tapa Vegana de #Badajoz. Un evento original y muy apetecible para este verano, organizado por Pandora Infinita y que también tiene fines solidarios, ya que parte de la recaudación de las tapas irá destinado a tres asociaciones en defensa de los animales de Badajoz: ADANA BADAJOZ, S.O.S PERRERA BADAJOZ y ANCAT Badajoz.


También habrá un jurado independiente, en calidad de vegano y no vegano a partes iguales, para votar la mejor tapa. El premio será una mención honorífica al cocinero/a, tapa, local.

Locales que participan en la Ruta:

1. El Rincón del Agua. C/ Castelar, 5. Tapa: Bolitas de Mármara acompañadas de Zaltziky.

2. La Marina. Paseo San Francisco, 1. Tapa: Canelones con verdura de Verano.

3. Pepe Jerez. Plaza España, 15. Tapa: Tartar de Quinoa y Berenjena.

4. El Carmen. C/ San Juan, 3. Tapa: Rulo de Calabacín con crema de setas.

5. Gastro Bar El Tronco. C/ Muñoz Torrero, 16. Tapa: Hamburguesitas veganas con mojo picón.

6. El Paso del Agua. C/ Santa Lucia, 2. Tapa: Ensalada de Tofu con lentejas al curry.

7. Tapería La Sole. C/ Luis Braile, 2. Tapa: Ensalada de Alga Wakame con aguacate, mango y sésamo.

8. Mediterranéa Tapería. C/ Juan Carlos I, 8. Tapa: Salmorejo de Naranja con Bastones de Berenjenas (sin gluten)

9. + Lasaña (Italaliano). C/ Felipe Checa, 15. Tapa: Timbal de Quinoa con Boletus y Trufa.

10. La Casona Baja. Plaza Soledad, 10. Tapa: Tabulé de Cus-Cus con verduras.

11. El Silencio. C/ Moreno Zancudo, 21. Tapa: Timbal de verduras, setas, sésamo con Belgur.

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